什么茶叶可以祛湿健胃消食 夏季养生推荐食谱

　　随着夏季的到来，烈日炎炎下人们往往容易感到疲惫不堪，湿气困扰，食欲不振。别担心，今天小编来给大家推荐几种适合夏天喝的茶，不仅能健脾祛湿，还能清热消食，助你轻松赶走“夏日病”。

　　藿香竹叶茶

　　藿香竹叶茶是一种清热祛湿的茶。特别适合：偏湿热的人。

　　广藿香，芳香化湿，是常用的藿香正气口服液里面的主药，广东道地药材。如果说荷叶是轻轻托，那广藿香更像是早上八九点的太阳和夏风，把中焦堵着的湿气统统散去。淡竹叶，味甘、淡，性寒，把水湿从小便排出，清热除烦利尿。

　　白茶

　　白茶具有清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂的功效，喝起来帮助消化，解油腻的感觉明显。比较适合：有湿、有热的人。

　　做法：一小撮白茶、一小块的新会陈皮。不要泡久，泡出来淡黄色即可饮用。清新的白茶配淡淡的柑橘味，生津止渴，健脾又去湿。

　　薏米茶

　　薏米茶以薏米为主要原料，具有健脾利湿的功效。夏季湿气重，常饮薏米茶可以帮助身体排除湿气，预防因湿气过重而引起的各种不适。

　　制作方法：

　　将薏米洗净后晾干；放入锅中炒至微黄，散发出香味；将炒好的薏米放入茶杯中；用热水冲泡，待薏米呈半透明状即可饮用。

　　山楂茶

　　山楂具有消食化积、行气散瘀的功效。夏季食欲不振时，一杯山楂茶能有效促进消化，增进食欲。

　　制作方法：

　　准备几片干山楂片；将山楂片放入茶杯中；用热水冲泡，待山楂片颜色变浅；可根据个人口味加入适量的糖调味。

　　推荐食谱

　　【凉拌茴香菜】

　　食材：茴香菜、花生米、盐、鸡精、白糖、香油、辣椒油。

　　具体做法：

　　1.取一把花生米，清洗干净后，放入清水盆内，提前浸泡2个小时，将花生米泡软后，放入锅中，加入适量的清水，加入适量的盐、葱段、姜片和八角，大火煮开。

　　2.煮开后，转小火煮10分钟，将花生米煮熟后，关火，不要着急取出，将花生米浸泡在汤汁内，自然放凉，这样花生米更入味。

　　3.取一把茴香菜，用流动的清水冲洗干净，沥干水分，放到案板上，切成长段，放入盆中，加入放凉的花生米，加入适量的盐、白糖、鸡精、蒜末，滴两滴香油，加入一勺辣椒油，抓拌均匀，即可食用。

　　【麦芽四神猪肚汤】

　　食材：茯苓、山药、莲子、芡实各15g，炒麦芽10g，蒸陈皮3g，猪肚1个，食用盐适量。

　　做法

　　1.除去猪肚表面脂肪，翻洗猪肚内壁一次，加入适量面粉、食用盐、白醋进行揉搓，于流水下清洗干净，重复以上操作3次至洗净胃粘膜及表面杂质；猪肚冷水下锅，加入葱姜进行焯水，捞出切块。

　　2.取茯苓、山药、莲子、芡实提前浸泡30分钟（若用新鲜山药则与猪肚同时加入即可），与炒麦芽、蒸陈皮一同放入锅中，大火煮沸转中火煮30分钟，放入猪肚，煮沸后转中火炖煮20分钟，加适量食用盐，搅匀即可。